Με την εφαρμογή των απαγορεύσεων πλαστικού σε όλο τον κόσμο, οι άνθρωποι αναζητούν φιλικές προς το περιβάλλον εναλλακτικές λύσεις στα πλαστικά επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης. Διάφορα είδη βιοπλαστικών μαχαιροπίρουνων άρχισαν να εμφανίζονται στην αγορά ως οικολογικές εναλλακτικές λύσεις στα πλαστικά μαχαιροπίρουνα μιας χρήσης. Αυτά τα βιοπλαστικά μαχαιροπίρουνα έχουν παρόμοια εμφάνιση. Αλλά ποιες είναι οι διαφορές; Σήμερα, ας συγκρίνουμε δύο από τα πιο συνηθισμένα βιοπλαστικά μαχαιροπίρουνα, τα CPLA Cutlery & PSM Cutlery.
(1) Πρώτη ύλη
Το PSM σημαίνει υλικό φυτικού αμύλου (plant starch material), το οποίο είναι ένα υβριδικό υλικό φυτικού αμύλου και πλαστικού πληρώματος (PP). Τα πλαστικά πληρωτικά απαιτούνται για την ενίσχυση της ρητίνης αμύλου καλαμποκιού, ώστε να αποδίδει επαρκώς κατά τη χρήση. Δεν υπάρχει τυποποιημένο ποσοστό σύνθεσης υλικού. Διαφορετικοί κατασκευαστές μπορούν να χρησιμοποιούν υλικά με διαφορετικά ποσοστά αμύλου για την παραγωγή. Η περιεκτικότητα σε άμυλο καλαμποκιού μπορεί να κυμαίνεται από 20% έως 70%.
Η πρώτη ύλη που χρησιμοποιούμε για τα μαχαιροπίρουνα CPLA είναι το PLA (Πολυγαλακτικό Οξύ), το οποίο είναι ένα είδος βιοπολυμερούς που προέρχεται από τη ζάχαρη σε διάφορα είδη φυτών. Το PLA είναι πιστοποιημένο ως κομποστοποιήσιμο και βιοδιασπώμενο.
(2) Κομποστοποίηση
Τα μαχαιροπίρουνα CPLA είναι κομποστοποιήσιμα. Τα μαχαιροπίρουνα PSM δεν είναι κομποστοποιήσιμα.
Ορισμένοι κατασκευαστές μπορεί να αποκαλούν τα μαχαιροπίρουνα PSM «μαχαιροπίρουνα από άμυλο καλαμποκιού» και να χρησιμοποιούν τον όρο βιοδιασπώμενα για να τα περιγράψουν. Στην πραγματικότητα, τα μαχαιροπίρουνα PSM δεν είναι κομποστοποιήσιμα. Η χρήση του όρου βιοδιασπώμενο και η αποφυγή του όρου κομποστοποιήσιμο θα μπορούσε να είναι παραπλανητική για τους πελάτες και τους καταναλωτές. Βιοδιασπώμενο σημαίνει μόνο ότι ένα προϊόν μπορεί να υποβαθμιστεί, αλλά δεν παρέχει καμία πληροφορία σχετικά με το πόσο χρόνο θα χρειαστεί για να υποβαθμιστεί πλήρως. Μπορείτε να αποκαλέσετε τα συνηθισμένα πλαστικά μαχαιροπίρουνα βιοδιασπώμενα, αλλά μπορεί να χρειαστούν έως και 100 χρόνια για να υποβαθμιστούν!
Τα μαχαιροπίρουνα CPLA είναι πιστοποιημένα ως κομποστοποιήσιμα. Μπορούν να κομποστοποιηθούν σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις κομποστοποίησης εντός 180 ημερών.
(3) Αντίσταση στη θερμότητα
Τα μαχαιροπίρουνα CPLA αντέχουν σε θερμοκρασίες έως 90°C/194F, ενώ τα μαχαιροπίρουνα PSM αντέχουν σε θερμοκρασίες έως 104°C/220F.
(4) Ευελιξία
Το ίδιο το υλικό PLA είναι αρκετά άκαμπτο και σκληρό, αλλά δεν έχει ευελιξία. Το PSM είναι πιο εύκαμπτο από το υλικό PLA λόγω του προστιθέμενου PP. Αν λυγίσετε τη λαβή ενός πιρουνιού CPLA και ενός πιρουνιού PSM, μπορείτε να δείτε ότι το πιρούνι CPLA θα σπάσει και θα σπάσει, ενώ το πιρούνι PSM θα είναι πιο εύκαμπτο και μπορεί να λυγίσει έως και 90° χωρίς να σπάσει.
(5) Επιλογές τέλους κύκλου ζωής
Σε αντίθεση με το πλαστικό, το υλικό από άμυλο καλαμποκιού μπορεί επίσης να απορριφθεί μέσω αποτέφρωσης, με αποτέλεσμα μη τοξικό καπνό και ένα λευκό υπόλειμμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα.
Μετά τη χρήση, τα μαχαιροπίρουνα CPLA μπορούν να κομποστοποιηθούν σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις κομποστοποίησης εντός 180 ημερών. Τα τελικά προϊόντα τους είναι νερό, διοξείδιο του άνθρακα και θρεπτική βιομάζα που μπορούν να υποστηρίξουν την ανάπτυξη των φυτών.
Τα μαχαιροπίρουνα MVI ECOPACK CPLA είναι κατασκευασμένα από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Είναι εγκεκριμένα από τον FDA για επαφή με τρόφιμα. Το σετ μαχαιροπίρουνων περιλαμβάνει πιρούνι, μαχαίρι και κουτάλι. Πληροί τις προδιαγραφές ASTM D6400 για λιπασματοποίηση.
Τα βιοδιασπώμενα μαχαιροπίρουνα προσφέρουν στην επιχείρηση εστίασης την τέλεια ισορροπία μεταξύ αντοχής, αντοχής στη θερμότητα και οικολογικής κομποστοποίησης.
Σε σύγκριση με τα παραδοσιακά σκεύη που κατασκευάζονται από 100% παρθένο πλαστικό, τα μαχαιροπίρουνα CPLA κατασκευάζονται με 70% ανανεώσιμο υλικό, γεγονός που αποτελεί μια πιο βιώσιμη επιλογή. Ιδανικά για καθημερινά γεύματα, εστιατόρια, οικογενειακές συγκεντρώσεις, καντίνες, ειδικές εκδηλώσεις, catering, γάμους, πάρτι κ.λπ.
Απολαύστε το φαγητό σας με τα μαχαιροπίρουνα φυτικής προέλευσης μας για την ασφάλεια και την υγεία σας.
Ώρα δημοσίευσης: 03 Φεβρουαρίου 2023
