Είναι το γεύμα σας στην πραγματικότητα "σκουπίδια"; Ας μιλήσουμε για μπιφτέκια, κουτιά και λίγη προκατάληψη

Την άλλη μέρα, ένας φίλος μου είπε μια αστεία αλλά κάπως απογοητευτική ιστορία. Πήρε το παιδί του σε μία από αυτές τις μοντέρνες αρθρώσεις μπιφτέκι το Σαββατοκύριακο - έθεσε περίπου $ 15 ανά άτομο. Μόλις έφτασαν στο σπίτι, οι παππούδες τον έσφαξαν: "Πώς θα μπορούσατε να ταΐσετε το παιδί ακριβά πρόχειρο φαγητό;!"

Αυτό με έκανε να σκεφτώ - γιατί παίρνουμε αμέσως τα μπιφτέκια είναι πρόχειρο φαγητό; Ας το σπάσουμε: ένα τυπικό μπιφτέκι περιλαμβάνει ψωμί, κρέας, λαχανικά και ίσως μια φέτα τυριού. Σίγουρα, το τυρί είναι αλμυρό και το patty μπορεί να είναι λιπαρό, αλλά υπάρχει και πρωτεΐνη, ίνες και πραγματικά θρεπτικά συστατικά εκεί. Με τον κλασικό ορισμό του πρόχειρου φαγητού - υψηλό σε ζάχαρη, λίπος, νάτριο και στερείται θρεπτικών ουσιών - ένα μπιφτέκι δεν πληρούν ακόμη πλήρως.

Έτσι ίσως το πραγματικό πρόβλημα δεν είναι μόνο αυτό που υπάρχει στο φαγητό ... είναι το πώς παρουσιάζεται.

"Δεν τρώμε μόνο με τα στόματά μας - τρώμε με τα μάτια μας, τα χέρια μας και τις αξίες μας."

Και αυτό μας φέρνει στη συσκευασία.

Ας είμαστε πραγματικοί. Εάν ένα μπιφτέκι εμφανιστεί σε ένα λιπαρό, πλαστικό αφρό κουτί που καταλήγει στα σκουπίδια 30 λεπτά αργότερα, ολόκληρο το γεύμα ξαφνικά αισθάνεται φθηνό, ανθυγιεινό και είδος ακαθάριστο - ανεξάρτητα από το πόσο φρέσκα είναι τα συστατικά.

ΕκείΚουτιά για μεσημεριανό γεύμα φιλικά προς το περιβάλλονΒήμα μέσα. Δεν είναι μόνο κουτιά - είναι μέρος της εμπειρίας. Λένε: Hey, αυτό το γεύμα αξίζει κάτι. Και με νοιάζει τι συμβαίνει αφού το τρώω.

Αλλά εδώ είναι η αντίφαση: όλοι θέλουν φιλική προς το περιβάλλον συσκευασία ... μέχρι να κοστίσει μερικά σεντ περισσότερο.
Έτσι, το ερώτημα γίνεται:
Πώς κάνουμε τις βιώσιμες επιλογές να αισθάνονται φυσιολογικές, όχι πολυτέλεια;

Bagasse - Το MVP της Πράσινης Συσκευασίας

Εάν δεν έχετε ακούσει ποτέ για αυτό, το Bagasse είναι η ίνα που απομένει μετά την εξαγωγή χυμού από ζαχαροκάλαμο. Αντί να το πετάξουμε, το πιέζουμε σε ισχυρά δοχεία λιπασματοποίησης. ΕΝΑBagasse Food Boxείναι ανθεκτικό, ανθεκτικό στη θερμότητα, ασφαλές με μικροκύματα και διασπάται φυσικά μετά τη χρήση. Χωρίς πλαστικά. Χωρίς ενοχή. Απλά έξυπνη συσκευασία.

Και δεν είναι μόνο για μπιφτέκια. Sushi Shops, Cafés, αρτοποιεία - όλα ισοπεδώθηκαν μέχρι το παιχνίδι συσκευασίας τους. Χρειάζεστε απόδειξη; Απλά κοιτάξτε την αυξανόμενη ζήτηση γιαΛιπασματοποιήσιμο κουτί σούσι Κίνα Εργοστάσιο Εργοστάσιοεπιλογές. Οι άνθρωποι θέλουν καλό φαγητό και θέλουν η συσκευασία να ταιριάζει με το vibe.